La restauration scolaire:
un plus pour l'enfant
En France, environ 7 millions d’enfants mangent à la « cantine » soit près d’un enfant sur deux, la moitié d’entre eux étant en école primaire.
Dans le primaire, la restauration est sous la responsabilité du Maire de la Ville et de son Conseil Municipal. C’est lui qui décide de traiter soit avec une cuisine centrale municipale soit avec une société de restauration collective privée. Les parents ont le droit de participer au Conseil d’Administration de la Caisse des Ecoles et peuvent dans ce cas donner un avis sur les menus,les choix des fournisseurs …



